Resep: Kue Bugis a.k.a Putri Mandi Untuk Pemula!
Bosen sama sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep kue bugis a.k.a putri mandi ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - kue bugis a.k.a putri mandi! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang malas mulai memasak kue bugis a.k.a putri mandi karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kue bugis a.k.a putri mandi! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
JAKARTA, KOMPAS.com - Putri mandi adalah salah satu kue tradisional Indonesia. Berbentuk bola-bola ketan dengan isian unti, dan disiram dengan kuah "Bola hijaunya itu dianggap kayak putri lagi berendam mandi di santan putih," kata Chef Harna dalam #MasakdiRumahAja Live Instagram. Resep Kue Putri Mandi Kue Tradisional. atha naufal.
Kawan-kawan dapat memasak kue bugis a.k.a putri mandi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kue bugis a.k.a putri mandi yuk!
Untuk memasak Kue Bugis a.k.a Putri Mandi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Dibutuhkan of Adonan Kulit:.
- Siapkan 1/2 kg of tepung beras ketan.
- Dibutuhkan 50 gram of tepung beras.
- Siapkan 300 ml of air hangat.
- Sediakan 1 sdt of garam.
- Sediakan 1 sdt of perisai makanan pandan.
- Sediakan 1 sdt of perisai makanan red valvet.
- Siapkan secukupnya of Minyak goreng.
- Diperlukan of Isian:.
- Diperlukan of Until/enten-enten kelapa(resep sebelumnya).
- Ambil of Fla Santan:.
- Dibutuhkan 65 ml of santan kara + 500ml air.
- Siapkan 4 sdm of tepung maizena.
- Ambil 1 sdm of tepung beras.
- Siapkan 1/2 sdt of vanili(optional).
- Sediakan 1 lbr of daun pandan.
Resep Kue Bugis Mandi Hijau Lezat. Bugis Ketan Hitam Enak Dan Kenyal. Resep Kue Bugis Mandi/Putri Mandi/ Kue Mendut Yang Enak,Lembut dan Kenyal,Mudah membuatnya. Kue Putri Mandi - Mungkin sebagian Ibu sering menemui jajanan satu ini.
Langkah-langkah menghidangkan Kue Bugis a.k.a Putri Mandi:
- Siapkan bahan..
- Campur semua bahan kulit kecuali perisai makanan dan minyak goreng. Aduk hingga tercampur rata. Bagi menjadi 2 bagian yang sama. 1 bagian di beri perisai pandan kemudian tambahkan air aduk hingga tercampur rata, licin dan bisa di pulung sisihkan..
- 1 bagian beri perisai red velvet aduk hingga tercampur rata dan licin dan bisa dipulung..
- Olesi tangan dengan minyak goreng. Ambil setiap adonan secuil, bulat dan pipihkan kemudian beri isian until / enten2 kelapa. Tutup kembali dan bulatkan, dan celupkan kedalam minyak goreng,lakukan hingga semua adona habis. Siapkan dandang untuk mengukus. Beri alas daun pisang yang juga sdh di olesi minyak. Kukus kurang lebih 25 menit. Tips(ketika mengukus tutup dandang harus di beri kain agar uap tidak jatuh, ketika mengukus adonan harus sering buka tutup agar adonan tidak menggelembung..
- Siapkan bahan fla santan. Campur semua bahan aduk dulu hingga merata hingga tidak ada yang bergeridil kemudian nyalakan api sedang sambil di aduk2 terus sampai mendidih. Kemudian matikan api.
- Siapkan wadah (saya pakai daun) tata dalam wadah masing2 2biji warna berbeda. Siram dengan fla santan diamkan sebentar hingga sedikit memadat fla nya. Siap di hidangkan..
Selamat mencoba resep kue bugis a.k.a putri mandi! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
