Langkah Mudah Menyiapkan Gulai Ayam Terong Anti Ribet!
Sedang cari resep gulai ayam terong yang paling sedap? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep gulai ayam terong terbaik! gulai ayam terong merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang malas mulai memasak gulai ayam terong karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam terong! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan gulai ayam terong hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin gulai ayam terong yuk!
Untuk menyiapkan Gulai Ayam Terong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 2 buah of terong ukuran besar.
- Diperlukan 4 potong of ayam bagian dada/paha atas.
- Dibutuhkan 200 gr of kacang polong.
- Sediakan 2 sachet of santan kara segi3 @65ml.
- Ambil 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 5 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan 500 ml of air.
- Siapkan of Bumbu, haluskan :.
- Ambil 5 buah of cabe merah+1 sdt cabe bubuk.
- Ambil 1 buah of bawang bombay merah.
- Gunakan 5 siung of bawang putih.
- Gunakan 5 butir of kemiri sangrai.
- Dibutuhkan 1 batang of sereh, geprek.
- Siapkan 1 ruas of jahe, geprek.
- Diperlukan 1 sdt of lengkuas bubuk.
- Sediakan 1 sdt of kunyit bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Ambil 2 butir of kapulaga.
- Gunakan secukupnya of Garam dan gula.
- Dibutuhkan of Minyak secukupnya untuk menumis bumbu.
Proses menyiapkan Gulai Ayam Terong:
- Siapkan bahan utama. Terong dipotong dadu. Panaskan minyak di wajan, masukkan bumbu halus, aduk sampai harum, masukkan rempah2 daun, masukkan sedikit air agar tidak gosong. Aduk sampai bumbu matang/mendidih.
- Masukkan kacang polong & ayam, aduk lalu masukkan terong.
- Masukkan air, aduk-aduk lalu masukkan santan..
- Aduk-aduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasa. Matikan api. Sajikan hangat..
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat gulai ayam terong. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
