Resep: Soto ayam bening resep ibu yang Enak Banget!
Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep soto ayam bening resep ibu ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hidangan soto ayam bening resep ibu ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak soto ayam bening resep ibu karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening resep ibu! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget). Resep soto ayam gurih seger dan yummi yummi ala kreasi dapurku. Soto bening merupakan salah satu yang digemari banyak orang dari berbagai wilayah karena rasanya yang ringan dan nggak bikin enek.
Sobat dapat menyiapkan soto ayam bening resep ibu hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto ayam bening resep ibu yuk!
Untuk menyiapkan Soto ayam bening resep ibu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Dibutuhkan 1/2 ekor of ayam (potong 4, bisa tambah ceker untuk kaldu).
- Diperlukan of Air (sesuai selera, untuk membuat kaldu).
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Ambil of Royco rasa ayam.
- Dibutuhkan 1/4 bagian of Kol.
- Gunakan 1 bungkus of Soun (direndam air panas).
- Siapkan of Tauge (direndam air hangat).
- Dibutuhkan 3 buah of Tomat.
- Diperlukan 2 buah of Jeruk nipis.
- Diperlukan 2 batang of Seledri.
- Sediakan of Bawang goreng untuk taburan.
- Gunakan of Bumbu halus :.
- Sediakan 7 siung of bawang putih.
- Gunakan of Lada butir secukupnya.
- Ambil of Bumbu cemplung :.
- Dibutuhkan 5 batang of sereh.
- Siapkan 5 lembar of daun salam.
- Gunakan 5 lembar of daun jeruk.
- Siapkan of Jahe secukupnya (digeprek).
- Gunakan of Sambel soto :.
- Sediakan 15 buah of cabe rawit direbus.
Rebus dada ayam dengan air secukupnya hingga seluruh bagian ayam terendam. Biarkan mendidih dan keluar semua kotoran-kotorannya. Kumpulan resep soto ayam enak dan gurih, Soto kuah bening, kuning, atau yang bersantan. Resep soto ayam Jawa ini juga identik dengan pemakaian ayam kampung, sehingga dijamin menyehatkan, karena juga nggak pakai kuah santan.
Proses menyiapkan Soto ayam bening resep ibu:
- Ayam yang sudah dipotong menjadi 4 bagian. Dicuci bersih. Diberi perasan jeruk nipis. Sisihkan..
- Didihkan air. Setelah mendidih masukkan ayam, garam secukupnya untuk memberi rasa. Masukkan jahe, sereh, salam, dan daun jeruk.
- Tunggu hingga setengah matang, buang airnya setengah untuk menghilangkan kotoran/busa dari air rebusan ayam..
- Masukkan air matang secukupnya ke dalam panci.
- Bumbu yang sudah dihaluskan, lalu ditumis sampai harum..
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci. Lalu tunggu ayam sampai matang..
- Jika ayam sudah matang diambil 2 potong bagian untuk digoreng sampai sedikit kecoklatan. Lalu ayam disuwir, sisihkan..
- Potong kol dengan irisan halus. Potong seledri irisan halus. Tomat diiris tipis..
- Kuah soto dikoreksi rasa dengan tambah royco atau sesuai selera masing2. Tunggu mendidih dengan api sedang.
- Siapkan bahan isian soto..
- Soto siap disajikan dengan sambel, jeruk nipis dan bawang goreng..
- Sambel soto : cabe yg sudah direbus, diulek dengan ditambahkan royco. Setelah tu tambahkan sedikit kuah soto..
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto ayam bening resep ibu. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
